La sève de Bouleau

La sève du bouleau est l’une des plus riches sèves de toute la forêt.
Elle contient des minéraux et des oligos élément essentiels et immédiatement biodisponibles:  calcium, magnésium, silicium, sodium, phosphore et potassium,cuivre, fer, manganèse, zinc, soufre, sélénium, cobalt, chrome, lithium, or. (Certains comme le potassium et le zinc, sont très rares dans notre alimentation).
Elle contient également des mucilages, des flavonoïdes, 17 acides aminés... Elle est riche en antioxydants, permettant ainsi une meilleure utilisation de l’oxygène par nos cellules.
Elle est composée de vitamines : A, E, D3, C, B1, B2, B3 ou PP, B5, B6, B8, B9, B12, K1.
En revanche,quand la sève est pasteurisée, c'est à dire chauffée à haute température, les vitamines et les enzymesnaturellement présentes sont détruites.
1/ La sève de bouleau contribue à drainer les toxines :
Elle stimule les reins en douceur et contribue à diminuer la concentration d'acide urique (soulageant donc les articulations douloureuses), et limite également les problèmes de rétention d'eau : cellulite, gonflements.....
Elle améliore les problèmes de peau en général
Elle favorise un bon drainage du foie et aide donc à diminuer le mauvais cholestérol.
2/La sève de Bouleau régénère et renforce l'organisme :
De part sa richesse exceptionnelle en minéraux, oligos éléments, enzymes, anti - oxydants......
Elle est donc également un bon anti fatigue, à donner même aux enfants, qui apprécient son goût neutre, très légérement sucré....
Dans les pays du nord, elle était donnée aux bébés pour pallier au manque de lait maternel et accompagner le passage à l’alimentation différenciée. (Attention, pas de biberon entier de sève de bouleau)
La cure minimum de base est de 5 litres en 20 jours.
La cure de sève fraiche se fait de préférence au printemps, mais on peut faire des cures de sève de bouleau toute l'année. A l'automne et en hiver, on préférera une sève additionnée de bourgeons pour préparer notre organisme aux rigueurs hivernales....

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